絵本の世界に迷い込んだみたい！菓子工房ヴェールの丘に行ってみた！
こんにちは。黒川白海です。
この間散歩していたら素敵なお店を見つけたのでご紹介。
おとぎ話なんかに出てきそうな素敵なお店で寄らずにはいられませんでした。
colline de vert~菓子工房ヴェールの丘~
というお店です！
絵本から飛び出てきたような店構えは吸い込まれること必至。
お店の中は白を基調とした非常に清潔感のあるかんじ。
バターの香りが辺りいっぱいに広がり、
クッキーやパイの焼けるにおいは幸せになりますね。
この日は紅茶とベイクドチーズケーキを注文。
この紅茶も薫り高く、心の落ち着くのが感じられます。
小さなパイがついてくるのもうれしいですね。
肝心のチーズケーキは、端的にいうとお手本のようなチーズケーキ。
ベイクド特有の焦げたいい香りと、しっとりとした口当たり。
味は濃厚ながらじわじわと溶けていくような舌触りに、
あとから追ってくるチーズのうまみ。
これは本当においしい！
またこのキャラメルのかかったパイとの相性も良く、
最後まで様々な味の楽しみ方ができました。
テラス席もあったので天気のいい日には
人気No.1のモンブランもそこで食べたいなあ。
雰囲気も味も大満足できるcolline de vert~菓子工房ヴェールの丘~。
ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
あなたの好きな座り心地は？tubo cafeに行ってみた
どうも、黒川白海です。
今回は八王子のとあるカフェにお邪魔しました。
なんでもいろいろなソファ、クッション、
居心地よすぎてお尻が椅子から離れないとかなんとか。
八王子での用事を済ませて向かってみます。
"tubo cafe"
すこしわかりにくい場所にあるのですが
比較的駅チカなのでアクセスは良いです。
中に入ると、内装はこんなかんじ。
本当にいろいろなソファがあってビックリ。
さて、お目当てのチーズケーキを注文してみます。
併せて注文したアイスコーヒーは、レジ横の小さなテーブルに
ドリンクバーのように出来合いのものがあります。なんでも飲み放題とのこと。
これはソファと合わせて長居必至。
僕は窓際の席に座ったのですが、ここの木製のチェアにも
クッションが置いてあって、腰が痛くなることもなく快適でした。
アイスコーヒーを飲みながらケーキを待ちますが、
飲んでみるとなんだか味が薄目ですね。
飲み放題なので大目に見ましょう。
さて、チーズケーキがやってきました。
クリーム系の四角いチーズケーキ。
上のベリージャムが映えますね。
一口食べてみます。......ん？
なんか水っぽい？ なんか味薄くね？
肝心のチーズケーキの味が薄く、折角生クリームや
ジャムが添えられていましたが、完全に味で負けていましたね。
アイスコーヒーのみならずチーズケーキまでも味薄いとは......。
濃い派の僕には正直物足りなかったですね。
ただ、全体的に安価ですので学生の強い味方だと思います。
あとはランチもやっているそうですので、デートなんかで女性を連れていくと
喜んでいただけると思います。
居心地の良い空間ですのでついつい話に花が咲きますね。
きっといいアイデアなんかも出てくると思います。
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
どこかおいしいチーズケーキを出してるお店を知っている方がいましたらtwitterのDMまでよろしくお願いします。
幻想的な喫茶店「キャロル」のチーズケーキが美味すぎた！
どうも、黒川白海です。
先日とある用事で山梨へ行ってきました
そこで素敵なカフェを見つけたので紹介したいと思います。
それがこちら「キャロル」です！
なんともおしゃれな外観で目を奪われますが、周りに漂う
芳醇なバターの香りがたまりません。
内装はこのような感じで、まるでジブリの世界に迷い込んだよう
さて、ここではオリジナルチーズケーキが人気ということで早速頼んでみました！
なんと最後の１つということでまるで僕を待っていてくれたのかと思うほど
届いたそれは見てみてビックリ
３層になっていて、間にはイチゴも挟まっているんです。
なかなかチーズケーキでフルーツが挟まっているのは見ないですよね。
フォークで崩して一口……。
上のクリームとイチゴの酸味と、その下の生地とクッキーの甘みが
非常にいい塩梅にバランスが取れている繊細なケーキでした。
クリームが先に口の中で溶けて、徐々に甘みが広がっていく、
だけどくどくなく、あっさり食べられる、これは一度食べてほしい一品です。
山梨のおいしい空気ときれいな水と澄んだ森に囲まれた「キャロル」で
こんなにもおいしいチーズケーキ食べてしまったら自慢せずにはいられませんよ
山梨に立ち寄った際には是非いかがでしょうか。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
お問い合わせはtwitterのDMまで、よろしくお願いします。
下北沢１おいしいチーズケーキ！？ cafe useに行ってみた
どうも、黒川白海です。
今回は下北沢を散歩してきました。
お目当ては例のチーズケーキです。
なんでも、下北沢１おいしいとのことなので
居ても立っても居られず、直行してしまいました。
ここは"cafe use"という名前の喫茶店です。
軒先にはすでにチーズケーキおいしいアピールがされていて
非常にわかりやすいですね。
中に入ると下北沢らしからぬ古風な、それでいて洗練された場所がありました。
ここはカフェと呼ぶより、喫茶店と呼んだほうがしっくりくる気がします。
というのは、陽の光を多く取り入れた明るい店内というより
ランプの淡い光に照らされた、輪郭のぼやけたそれは非常に心地の良いものでした。
さて、例のチーズケーキを注文して待っていると、
座っているカウンターのところに注意書きが立ててありました。
これはなかなかな頑固おやじだぞ......？
まあ、ぼくはそういうのは嫌いじゃないので特に苦にはなりませんが、
気にする人は注意したほうがいいかもしれません。
特にブラック飲めない人とかは。(ぼくを含む)
そして来ましたチーズケーキ。
ザ・王道、といった風貌に、キメの細かいその生地が味の濃厚さを象徴しています。
アイスコーヒーもなみなみと注いでいただき、なんとも太っ腹ないいおやじさん。
フォークで早速崩してみますが、チーズケーキは微動だにしません。
普通生地の柔らかさと弾力で切り崩したところから巻き込まれるような形で
ボロボロとなってしまうのがチーズケーキの挨拶みたいなものでしたが、
ここのチーズケーキはキメの細かさとそのしっとり感とで、
フォークの切り崩しにも平然としています。
味は、非常に濃厚。
どこまでも濃厚であって、それでいてしつこくない
とてもおいしいチーズケーキです。
しっとりとした舌触りと、じんわりと舌から染み渡るチーズの味は
一度食べた者を魅了するであろう、それほどまでの圧倒的な強烈な風味。
しかし、くどくなく、スッと喉を過ぎるとあっさりと身を引いてしまうそれは
どこか寂しさすら感じるほどです。
とりあえず、めちゃくちゃうめえ！
さすが、下北沢１と名乗るほど。
これはナンバーワンですわ。
一緒に頼んだアイスコーヒーも飲みました。
普段ぼくはコーヒーに砂糖入れちゃう派だったんですけど、
このコーヒーは苦み、えぐみが少なく、平気で飲めちゃうくらいスッキリとした味わいでした。
ちゃんとこだわり抜いているんだなあ、と
要所々々に感じるとても素敵なお店でした。
ここはみなさんにもぜひ行ってほしい喫茶店ですね。
最後まで読んでいただきありがとうございました
もし、ここのケーキ屋さんおすすめだよ、などなど
ございましたらコメントしていただけるとうれしいです。
はじめまして
どうも、はじめまして黒川白海です。
書くことが好きで、小説とか書きます。
よくノートにわけわからんこと書いたり、パソコンカタカタやったりもします。
カフェイン中毒でもある僕はカフェ狂いでもあります。
コーヒーを飲むために片道１時間だろうが平気です。
そして、それと同時に甘党でもあります。
ケーキが好きです。タルトが好きです。パフェが好きです。
ストラテジーゲームが好きです。
モノポリー、チェス。将棋は今勉強中です。
ガジェットも好きです。
やっぱり、生活するうえで便利なほうがいいですもんね
さて、このブログの題"&..."ですが
書くことが好き、スイーツが好き、ゲームが好き、ガジェットが好き、と。
ブログ開設するに名前がどうも決まらず、四苦八苦した結果、
"&..."とかいう苦肉の策を講じたわけです。
このブログはミーハーでズボラな黒川白海が
様々なものに手を出して一喜一憂する様を自身の日記代わりにと、
願わくば皆様の役に立てればと、そんなこんなで開設した所存であります。
とりあえず毎週更新を目標に、日々精進していきますので
どうぞ、よろしくお願いします。
